关于碱性食物的观念被很多人所接受,多认为碱性食物有益身体。甚至还有传言说吃碱性食物能够帮助生男孩,所以有人会大量食用碱性食物。但是碱性食物吃多了好吗?下面让我们一起来了解一下吧。
  碱性食物吃多了好吗  碱性食品并非吃得越多越好,正常人通过化学制剂来补充碱性物质也不可取。
  多吃碱性食物确实对身体有益,碱性食品含有较多的钙、纳、镁、铁、锌等金属微量元素,这些微量元素均有促进生长发育的作用。但是需要注意饮食的全面和均衡,不能只吃或者过量吃碱性食物。
  人体酸碱环境关键在于平衡,实际生活中不必刻意追求食物的酸碱性,酸性食品对人体也是必需的。针对部分人群依赖保健品补充营养的做法,梁医生特别指出,营养素的最佳来源就是食物,通过服用化学制剂来补充营养,远不如注重一 日三餐的营养搭配来得好。服用保健品前要仔细阅读产品说明,化学制剂类的保健品不适合长期服用,更不能形成依赖,否则可能引起中毒危险。
  酸性食品和碱性食品的区分  碱性食品和酸性食品相对,碱性食品的划分是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如代谢产生内含钙、镁、钾、钠等阳离,即为碱性食品;反之,硫、磷较多的即为酸性食品,所以醋和苹果味道虽酸却为碱性食品。
  碱性食物主要为分:一蔬菜水果类;二海藻类;三坚果类;四发过芽的谷类豆类。
  要避免或减少以下酸性食物的摄取:一淀粉类;二动物性食物;三甜食;四精制加工食品,如白常见的碱性食品为:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐、大豆、胡萝卜、西红柿、香蕉、橘子、草莓、梅干、柠檬、菠菜、葡萄、茶叶、海带等等。
  常见的酸性食品为:各种常见的肉鱼类(火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、马肉、文蛤、章鱼、泥鳅等),其它诸如:蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、大米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔等。
  很多人都说吃碱性的食品好,这样的说话是不科学的。人体必须达到酸碱平衡才能健康。总体来说,人体内的PH略偏碱性。
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