孕期吃什么有助于胎儿智力发育呢?究竟孕妇吃什么对胎儿的大脑发育有好处 哪些食物有助于胎儿的智力发育,可以促进胎儿脑细胞的生长 孕妇可以多吃的给宝宝补脑的食物。大脑的发育需要多种营养素,其中蛋白质类营养最为重要,在婴幼儿期如果能够供给足够的营养素,为脑细胞的增加和功能的分化提供必需的物质,将会对宝宝的大脑发育和智力发展起到至关重要的作用。
促进胎儿大脑发育的食物:
鸡蛋:
鸡蛋是孕妇最为重要的营养来源之一,对胎儿大脑发育非常有帮助。鸡蛋主要含有人体所必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等,孕妇吃鸡蛋有益于宝宝大脑的发育。妈妈们可选择多样化的方法来制作鸡蛋,与其他菜品相组合,如鸡蛋青菜泥等,避免让自己厌烦一种烧蛋模式。需要注意的是,因为鸡蛋不易消化,所以一次不要吃太多量,制作方面也要精细一些。
香蕉:
能帮助大脑制造一种化学成分血清素,这种物质能刺激神经系统,对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃,香蕉营养丰富,但要注意食用量,不要因为过量食用影响正餐食欲。
苹果:
苹果含有丰富的锌,可增强记忆力,促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果,准妈妈们可选择做苹果粥或苹果色拉等不同的样式来食用。
大葱:
含有一种叫“前列腺素A”的成分,经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用,使人头脑更加灵活。
核桃:
孕妇多吃核桃有助于胎儿大脑发育。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,这种油脂可供给大脑基质的需要,而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,可健脑。坚果应该多吃,但要磨碎或制酱后食用,一次的量同样不宜过多。如果你也觉得六个核桃不好喝或者不相信它的营养价值,可以在自己打豆浆喝的时候加入些核桃仁,这样营养更丰富,可以帮助胎儿大脑发育。
花生:
蛋白质含量高达30 %,营养可与鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美,且易被人体吸收。可与黄豆一起炖食,或与莲子一起放在粥里或是米饭里,但不可油炸。
瓜子类:
葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不饱和脂肪酸的富矿。炒熟或煮熟后食用。
松籽:
以维生素(A、E)与人体必需脂肪酸含量丰富着称。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。
孕期补充营养三个原则:
全面原则:人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(B、C、E)和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天比较好摄取40种食品,至少也要14种以上。
均衡原则:研究证实,当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右,人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言,比较好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素,最佳比例则为2∶1。不过,生活中要如此细化很难操作,只要你做到了广吃博食,不偏食,不挑食,也就大致差不多了。
自然原则:即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物,作为三餐结构的主体。