在一个温馨的小家，宝宝正和爸爸在玩耍，厨房里传出一股香味--妈妈在细心地准备着午餐，这是一个平凡而幸福的境头。
1.把油加热到冒烟。
大部分烹调油加热到冒烟后，不仅口感变差，还会被分解，其中有益健康的抗氧化剂成分也被破坏，并形成有害健康的化合物。因此，加热时，只要看到锅中的油开始发出微光后就可以放心烹饪了。
2.过度翻炒食物。
过度翻炒会让食物无法被充分加热，欠缺特有的滋味，还会将一锅美味菜肴变成杂碎糊糊。
3.锅中食材放得过满。
这样反而会延缓烹饪速度，让食材变得软而黏。如果一道菜肴需要嫩煎，食材装得过多会导致它们散发出大量水汽，使其丧失脆嫩口感。同样的，锅中放的肉太多会让锅内温度迅速下降，导致粘锅和烹饪时间过长。最佳措施是根据食材的软硬程度和质地分批烹饪。
4.烤肉刚出炉就切。
烤肉出炉后应该在热环境下静置一会儿，让肉组织松弛。否则切时会出现大量血水，影响美观和口感。
5.洗完生肉不清洗水池。
冲洗生肉时水池会受到生肉中细菌的污染，很有可能引发由食物传播的疾病。因此冲洗生肉后要及时清洗水池。
6.用高温加热不粘锅。
高温会使不粘锅内壁以烟雾的形式释放出有毒物质，引发肝脏受损和生长发育功能问题。所以，使用平底锅烹饪前一定要调低温度。
7.在不粘锅中用金属器具搅拌。
金属器具会把不粘锅表面刮破，让其内壁的全氟化碳进入消化道，对健康造成危害。用不粘锅烹饪时，比较好用木质锅铲。
小编总结：每一份食物都承载着妈妈们满满的爱，必定是营养充足、美味可口的。如果妈妈可以留意平时烹饪时是否有这些坏习惯，有则改之、无则加勉的话，那么宝宝一定能在妈妈的呵护下健康成长的！
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