孕妇吃哪种核桃比较好呢?核桃可以去皮后生吃,也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃,还可以煮粥或做成桃饼吃,如果孕妇每天坚持吃几个核桃,对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。核桃含有丰富的营养,很多女性朋友一旦有宝宝了,周围的一些朋友都会建议说吃点核桃好,但是孕妇吃核桃的时间也有学问的哦。

  农家的薄皮核桃。农村有着原生态的地理条件和没有污染过的环境,使其核桃含有没有被破坏的营养素,农家的核桃树一般的半径都达到一尺多!自然生长的,像这样的核桃树从种到长到现在需要十几年的时间。

  每百克农家薄皮核桃含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

  核桃中所含脂肪的主要成分是亚油!酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。

  此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。

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